“Existem alimentos e associações entre eles que poderão minimizar a dor, aliviar a inflamação, drenar líquidos em excesso ou, em associação, ajudar a perder peso com confeções agradáveis. Com esta iniciativa pretende-se promover a partilha de conhecimentos, sabores e experiências vividas que ajudem a melhorara a vida dos doentes com dor”, explica Carla Santos, dietista do Hospital Garcia de Orta.
Durante o curso serão confecionadas, no momento, quatro receitas que são o resultado da experiência de dois profissionais da área da nutrição, Telmo Barroso e Carla Santos, e da prática do Chef, Alberto Martins, que transformará em sabores todos os saberes teóricos.
Para mais informações consulte http://www.cast.pt/astor/Localizacao.html
