O estudo, da Universidade de Manchester, defende que apesar de ser utilizado em vários alimentos e até em pastas dentífricas, o xilitol pode não estar diretamente relacionado com a prevenção de cáries dentárias.
Philip Riley, um dos autores do estudo, explica que “as evidências que encontrámos não nos permitem tirar conclusões muito robustas acerca dos efeitos do xilitol, e não conseguimos provar qualquer benefício no adoçante natural no que diz respeito à prevenção de cáries dentárias.”
