O chef tornou público o seu novo documentário ‘Jamie’s Sugar Rush’, uma obra que demonstra os efeitos devastadores do excessivo consumo de açúcar não só na saúde em geral, mas também na saúde oral.
Nigel Carter, Diretor Executivo da British Dental Health Foundation, explica que “os efeitos que o consume de açúcar está a ter na saúde oral das crianças é algo incompreensível. De forma chocante, um estudo recentemente publicado revelou que metade das crianças com oito anos já têm sinais visíveis de cáries dentárias e um terço das crianças que estão a iniciar a vida escolar também já apresentam esses sinais”.
Carter revelou que apoia a missão de Oliver e sublinhou o facto de que 26 mil crianças da escola primária foram admitidas em hospitais britânicos devido a cáries dentárias, com as extrações desses dentes a custarem ao Serviço Nacional de Saúde cerca de 30 milhões de libras por ano. “Não podemos permitir que isto continue.”
